东北大米的主要品种有哪些?

　　东北大米其实主要就有四个品种：长粒香，圆粒香，稻花香，小町米。而东北大米较为明显的特征就是腹白比较小甚至没有，而且米粒的身上有一条凸出来的线条。并且真正的东北大米价格也较高，太过低廉的东北大米通常不会是真正的东北大米，具体米价，要参考当地当季东北大米的平均价格。

　　东北大米特点及做法

　　我国东北地区产的大米比南方产的大米口感好，这是因为东北地区昼夜温差很大，适合大米的生长。 除口感较好外，东北大米的胶质含量也高，米粒外观好看。东北大米主要是晚粳米，米粒短圆，长宽比约为1.6∶1，腹白心较少，胶质含量高，米色清亮透明。东北大米最适合煮食，取适量米加入1.2～1.4倍水，用电饭煲做饭，水面要超出米面两厘米，通电前浸泡10～20分钟，米饭做好后加热键跳起后再闷5～10分钟。

　　乌拉圣禾大米特点

　　乌拉圣禾产自东北吉林乌拉街镇，是正宗的东北大米，属于稻花香品种。“乌拉圣禾“大米米粒晶莹饱满，胚芽无损，富含人体必需的有多种氨基酸和微量元素;成饭后色、香、味俱佳：视之剔透诱人，闻之清香愉悦，食之软滑可口;兼具营养、健效之功效，实乃家庭必备特色健康食品、亲朋往来之馈赠佳品。

　　东北大米的种类中稻花香是其中口碑较高的品种。

　　加入乌拉圣禾大米服务号(wulasoho),和我们一起学习育儿母婴保健、健康养生常识!返回东北大米>>